來名古屋一定要來吃味噌炸豬排!此次來到名古屋,品嚐了三間炸豬排店,包含網路上最多人推薦的矢場とん味噌豬排、滿滿蔥花的黑豚屋以及較少人推薦的豚八堂居酒屋。
1.矢場とん味噌豬排
矢場とん味噌豬排是網路上最多人推薦的名古屋味噌豬排店了,它創立於昭和22年(1947年),至今超過70年的歷史,在全日本有19間分店,在名古屋熱鬧的地方如新特麗亞名古屋中部國際機場、名古屋站、榮站都可以找到它!
它的知名菜色為特大炸脊肉片套餐,包含2片炸豬排,搭配味噌醬&黃豆醬,好吃且份量非常足,價格為日幣1,728。
▰ 詳細食記:請點此
▰ 推薦程度:★★★★☆
▰ 營業時間:各分店不同,請見矢場とん味噌豬排官網
▰ 地址(CentRise SAKAE分店 ):日本〒460-0008 Aichi-ken, Nagoya-shi, Naka-ku, Sakae, 3-chōme−3−21 セントライズ栄 B1F
2.黑豚屋
名古屋味噌豬排如果單吃味噌豬排口味偏重,通常會搭配蔬菜來增加清爽度,黑豚屋不僅提供細生菜,另外再撒上滿滿蔥花,搭配起來非常好吃!
我此次點的是大量蔥花的味噌豬排-味噌かつ御膳,價格為日幣1,680,份量雖然不及矢場とん味噌豬排,但味道好又不膩,很推薦大家來吃吃看呦!
▰ 詳細食記:請點此
▰ 推薦程度:★★★★☆
▰ 營業時間:週一~週六11:00-15:30、17:30-22:30 ;週日11:00-15:00、17:30-22:30(最新營業時間以店家公告為主)
▰ 地址:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目15−6 栄STビルB1
3.豚八堂
豚八堂網路上較少人推薦,此次是偶然在Google上看到評價不錯,就去試試看。它是一間日式居酒屋店,較少觀光客,感覺是日本在地人喜歡的餐廳。
非常推薦他的鹽味炸豬排,日幣2,080元,豬排厚度是矢場とん跟黑豬屋的兩倍厚,中間炸到淡粉色,雖然厚,但口感非常軟嫩,搭配它們自製的味噌醬,增添香甜味,非常好吃,是我此次最喜歡的味噌豬排店,下次來名古屋一定再訪!
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▰ 推薦程度:★★★★★
▰ 營業時間:11:30-14:00、17:00-24:00(週日公休)
▰ 地址:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄2丁目8−11
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