【名古屋自由行】不推薦山本屋總本家味噌烏龍麵，麵條很有特色，但料少、湯頭超鹹（2020最新版）

此次來名古屋自由行，吃了好吃的名古屋味噌豬排名店：黑豚屋らむちぃ味噌豬排、矢場とん味噌豬排、豚八堂後，更期待這間網友推薦的山本屋總本家味噌烏龍麵，成立於昭和44年，非常有歷史，目前全日本有7間分店，此次是到位於名古屋站隔壁名鐵百貨9樓的名鐵店分店品嘗！

名古屋山本屋總本家味噌烏龍麵，加入蕎麥，很有嚼勁的烏龍麵！

山本屋總本家味噌烏龍麵全日本一共有7間分店，在旅客較多的名古屋鬧區-地點"榮"站及名古屋站各有一間分店，詳細店面資訊參考山本屋總本家官網

此次我來到名古屋站旁邊的名鐵百貨9F的名鐵店，可能因為我是在下午4點左右到的，所以沒有排隊，店家備有中文及多國語言菜單，我點的是雞肉加蛋味噌煨烏龍麵，日幣1,735元。

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店面走日式風格，乾淨舒適

等了10多分鐘，終於來啦！鍋子非常燙，要小心！

味噌香非常濃郁，烏龍麵的麵條是第一次吃的口感，偏硬、有嚼勁、但又QQ的，蠻喜歡的！但如果不喜歡這麼硬口感的人，店家有建議可以將鍋蓋再蓋回去悶幾分鐘呦，料的部分我覺得還好，並沒有非常豐富。

整體來說，雖然山本屋總本家味噌烏龍麵麵條口感很特別，但料不多、湯頭偏鹹，不會想再來一次啦～

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❖ 山本屋總本家名鐵店營業時間：11:00-23:00
❖ 山本屋總本家名鐵店營業時間：
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