韓國烤肉配柚子醬&洋蔥絲超好吃！位於首爾地鐵1號線「鐘閣站」4號出口步行5分鐘距離的「가마목爐臺韓式烤肉」，大推他們的五花肉（三層肉），肉超級厚、搭配獨特的小菜、柚子醬、洋蔥、各種蔬菜包著吃，一點也不油膩、口味特別超好吃！且「鐘閣站」離鬧區「明洞」、「東大門」地鐵只有幾站距離，非常推薦大家將「가마목爐臺韓式烤肉」列入首爾必吃美食餐廳之一！
韓國在地人推薦的「가마목爐臺韓式烤肉」首爾美食餐廳！
「가마목爐臺韓式烤肉」在網路上評價、食記並不多，它是我偶然間看到一個網路線上補習班「Jella!」中鄭老師介紹的美食餐廳（介紹影片請點此），影片中的鄭老師吃此間韓式烤肉看起來真的好好吃，因此立刻將「가마목爐臺韓式烤肉」列為此次首爾行必吃的美食餐廳之一！「가마목爐臺韓式烤肉」位於首爾地鐵1號線「鐘閣站」4號出口步行5分鐘，距離首爾觀光鬧區「明洞」、「東大門」皆僅有幾站地鐵的距離，不會太遠！
▶ 大推！白鍾元「香港飯店」食記 請點此 ◀
✪ 「가마목爐臺韓式烤肉」菜單、價格 ✪
「가마목爐臺韓式烤肉」菜單有提供韓文、中文、日文、英文以及圖片，非常好懂。我們用餐的當天，現場剛好也有一位會講中文的阿姨！
這面菜單主要是各種牛肉、豬肉部位以及調味牛豬肉。「Jella!」的鄭老師推薦的必點「五花肉」150g價格為韓幣₩13,000，約台幣NT$330，我們四人用餐，阿姨說150g並不多建議最少點兩份「五花肉」。另外，我們還點了一份「調味豬排」價格為韓幣₩15,000，約台幣NT$380，以及一份「牛肋條」價格為韓幣₩15,000，約台幣NT$380。
這面菜單有各式韓式餐點，例如冷麵、蒸蛋、辣炒豬肉飯、各式配烤肉的酒類，如燒酒、啤酒等。我們點了一份「蒸蛋」價格為韓幣₩5,000，約台幣NT$130
如果是兩人用餐、或是沒有想點太多的旅客，也可以參考此面的兩人套餐，有販售「辣炒豬肉蔬菜包飯」一人價格為韓幣₩,9,000，約台幣NT$230，最少兩人用餐。
我們此次四人用餐，點了兩份「五花肉」、一份「調味豬排」一份「牛肋條」以及一份「蒸蛋」。首先上菜的是兩份「五花肉」（上圖為兩份五花肉的份量）。
「가마목爐臺韓式烤肉」的五花肉真的超厚，肥肉跟瘦肉的比例幾乎是1：1，上桌時就先畫好刀痕，讓五花肉更容易熟透，阿姨會來幫忙烤、剪，她的烤肉技術超好（人也好好），不用擔心會燒焦！
而在醬料部分，除了一般的韓式辣醬外，我覺得這間最特別的是有「柚子醬」，泡入洋蔥，搭配五花肉一起吃，肉軟嫩帶點嚼勁的口感，搭配洋蔥脆脆微辣的香氣以及柚子醬甜酸滋味，真的超～好～吃！
另外這間的「蒸蛋」味道也很不錯，而且是有蒸成功會整個凸出碗的軟嫩蒸蛋！
除了柚子醬+洋蔥的吃法，也可以試試傳統的韓式辣醬、蔥泡菜、泡菜加五花肉的吃法，口味較重，但也好吃喔！另外，雖然五花肉有近一半的肥肉，但烤起來一點也不油膩，怕油膩口感的人也不用怕！
「調味豬肉」我好像沒有拍到，它因為醃漬過，口感偏軟，鹹香鹹香的，吃起來也不錯。
在吃完豬肉後，加點的「牛肋條」很快就來了！牛肋條大部分肥肉較少，口感吃起來比較有嚼勁，吃起來也蠻新鮮的，不會有腥味。
以三種肉來說「五花肉」、「調味豬肉」、「牛肋條」味道都很好，但我們一致認為「五花肉」是最好吃的一種！我們此次四人用餐，一共花了韓幣₩61,000，約台幣NT$1,550，每人大概付台幣NT$390，我覺得以韓式烤肉來說挺平價的、不貴！
這間被我列為下次到韓國首爾必再回訪的美食餐廳之一，而且我們下次想要全部點「五花肉」！非常推薦大家來吃吃看喔！
這間被我列為下次到韓國首爾必再回訪的美食餐廳之一，而且我們下次想要全部點「五花肉」！非常推薦大家來吃吃看喔！
「가마목爐臺韓式烤肉」營業時間、交通、地址
▰ 營業時間：11：00～23：00
▰ 地址：서울특별시 종로구 관철동 종로8길 16
▰ 交通方式：首爾地鐵1號線「鐘閣站」4號出口步行5分鐘
✪ 自由行便宜機票、飯店、票券哪裡買 ✪
❖ Kelsey推薦！自由行必備網站❖
▰ 機票比價網站：Skyscanner
▰ 飯店訂購網站：Booking.com、Agoda
▰ 民宿訂購網站：Airbnb
0 意見:
張貼留言